こんどこそ菜の花と小湊鉄道はどうなのか・・

こんにちは～・・・・。

近くにいらっしゃいましたね~・・・・笑。

私もようやく忙しさが一服した所でしたが、土曜はそれでもまだ出かけられるところまでには行っていませんでしたね・・・・。

今日は朝からビーフシチューの仕込みで忙しかったです・・・笑。

黒毛和牛のスネ肉を2.3ｋｇ煮込みました、27センチの寸胴一杯約20人前程作りました・・・。

銀河遼さん
こんにちは～。

下資料も何もなくぶっつけパトロ－ル
でした笑

ビ－フシチュ-２０人前？驚・・
仕事仲間さんの分でしょうか
凄いですね。

ばんきんやさんからも
ご多忙中である旨伺っておりました。

コメントありがとうございました。

ライトバンさん、お疲れさまでしたぁ～・・、行きも帰りも寒かったですね～
環七でお別れしてから、ご自宅到着までさらに何時間かかったでしょうか？？
若干心配してました。
写真の多さに、オイラは閉口してます・・（笑）。。ちょっと撮りすぎちゃった。。あははｈｈ・・。
ですので、UPは明日になるかもです。
いやいやいや、日中は歩いていると暑いくらいで、、、って、オイラもライトバンさんも、もこもこスタイルでしたからね～。。あははｈｈ。
今日午前中の６チャン、「かぁ～っつ・！」で、有名な関口宏さんの番組で、まさしく
昨日のあの場所からのライブ中継をやってまして、びっくりしました。
菜の花満開で、ほんとよかったです。

ばんきんや（スカブ２５０）さん
こんばんは～。
いやいや、当方より大先輩・・
その行動力、気力、眼を見張るものがあります。
（年寄扱いするなと・・失礼）

季節が行ったり来たり・・
一旦春モ－ドに切り替わった身体には
寒さ堪えましたねぇ・・・
真冬ならば端っから、気合い入れて
ＭＡＸ武装でしたが
高括って、それなりでした・・
アンダ-シャツもう一枚必要でしたぁ笑

ブログＵＰは暇に任せてお願いします

帰還コ-ス・・アドバイス頂きありがとうございました・・・
流石の環七も渋滞していました・・
若者のクルマ離れというものの
他県からの流入？スゲ－台数でしたぁ・・

環八なんかは、もっと大変なのかな・・
でも環七～新青梅・・いいル－トでした。

それにしても、渋滞すり抜け・・
高速もぶっ飛ばしましたが
バイクもきんやさんも、すごい元気ですね。
今年も、まだまだ行けるぞ！・・と思いました。

それでは、完結編の菜の花、満開・・
楽しみにしていてください・・笑

素敵な旅をありがとうございました。

またまたこんばんは～・・・。

20人前と言うのは、その量だけの話で、小分けにして冷凍して半年くらいで食べきる予定です・・・・笑。

それでも5月の連休とか、夏休みとかに子供達（もう40歳になる）が帰ってくると、帰る時に持たせたりして無くなっていきますが・・・・。

味は私好みですが評判は良いです。赤ワイン2本使って玉ねぎは10個使いました。それにニンジン大きい奴4本、マッシュルームは5パック30個ぐらい入れてありますね・・・・・。

その他はセロリ、ニンニク少々・・・月桂樹の葉4枚等ですが、玉ねぎの量が物凄く多いのが特徴で、酸味はワインで・・・でも簡単に作る為にＳＢのビーフシチュー用のルーをベースに使います・・・。

圧力鍋で肉を柔らかくするのですが、圧力鍋が蒸気を吐き出してから、たったの30分の極弱火で出来てしまうので、以前ズンドウで3時間以上煮ていた頃に比べると、すごく速いです！！

玉葱をみじん切りにしてキツネ色になるまで炒めるのが最も大変な仕事です。

1年に2～3回仕込みますね・・・・笑。

銀河遼さん
こんばんは～。

そうでしたかぁ・・

冷凍すると半年も保存が効くんですね・・

わが家の冷蔵庫は、食べ忘れた野菜が
底の方で腐りかけていたりします笑

因みに食パンは冷凍でそれなりに保存できますね。

ＳＢのル－を使用しながら
独自の味付けをされるようで
すごい美味しそうですね。

・・・圧力鍋も重宝、活躍しているようで、
そのうち、ブログに調理方法でもＵＰされることを期待しています。

お子様も40歳ですかぁ・・
もう安泰ですね♪