瀬戸沢（旧蕎麦処みちこ）

おっと先日は9/14、
ポルシェ914の日だったな。
仕事忙しくて忘れてたぜ。

と言ってもオフ会に参加するわけでもなく、
ただ、思い出すだけなんだけどね。











先日テレビであきる野の深山にある「瀬戸沢」と言う蕎麦屋が放映されてた。

ん？よく見たらここは2018年に体がキツイと言って閉店してしまった
「蕎麦処みちこ」ではないか？
ここ、閉店する前に一度、私は蕎麦を食しに行った事あるんだな。
懐かしい、そうかー、復活したのか。
健康問題はクリアになったのかな？そのうち再度行ってみるか。

以後、まだ117クーペに乗ってた2017年くらいの画像。


グーグルマップ見てると、あきる野の山奥に蕎麦屋を発見したので
117クーペで行ってみる事に。
距離的にはそんなに遠くは無いけど…。


この蕎麦屋は場所が場所なだけに登山客が多いけど、一応車でも行ける道が
ちゃんと通っていたりするのよね。
しかし車がすれ違えないような、すんごい狭い山道を通って目的地に進む。


途中何度か開けた道に出るけど、遠くを見渡しても森しかない。
まったく店に近づいている気がしない。
細いうえにガードレール無いからちょっと怖い道を進む。


とうとう道がアスファルトじゃなく砂利になる。
うーん、117クーペじゃなくてハスラーで来ればよかったと後悔。


途中看板も無いから道間違えたかと思ってたらいきなり到着した。
道の横に看板登場。
登山道のわきに3台ほど車を停められる場所があるので117クーペを駐車。


ここから少しだけ坂道を登る。徒歩5分。


到着。やっと見つけた。
これが蕎麦処みちこ（現・蕎麦屋瀬戸沢）。
すげー渋い玄関だ！！時代劇っぽい。営業中の立て札もあるな。


古民家を改造した築400年のかやぶき屋根の建物。
自転車できているお客さん、登山帰りに蕎麦食ってるお客さん、といろいろ。


浅間嶺を超える時に通るお店なので、江戸時代から旅人のお客で繁盛していた
お店だそうです。浅間嶺領主もそばがきを食べに来た記録もあるらしい。


テレビも電話も電気も来ていない、山小屋と言っても間違いないお店です。
でもなんか落ち着く。
天ぷら盛り合わせと田舎蕎麦を注文して縁側でゴロゴロ。


お店の中はこんな感じ。
エアコンないけど、良い風が入ってきて天然クーラー。


もちろんガスコンロもないので薪が全て。
天ぷらも蕎麦も薪窯で調理してます。
江戸時代で時間が止まったような蕎麦屋だ。


こちらが二八の田舎蕎麦。
蕎麦は特筆するほどの味ではなかったけど、ちゃんと冷えてて美味しい。
冷蔵庫も無いから湧き水で冷やしているんだろうなー。


天ぷらも山菜の盛り合わせで美味しい。
この風情で食べる天ぷらは野菜も良いけど山菜の方が合ってる。
やっぱりピーマンよりタラの芽の天ぷらだな。


このお店2019年に再開。
「体がきつくなってきたので閉店したが少し休憩してまた再開した」そうです。
ただし人手不足は変わらず、今は蕎麦きりはやっておらず、そばがきと天ぷら
のみ出すお店として名前も変えて再開したそうです。
蕎麦きり（普通の蕎麦）が無いので残念がるお客さんも多いそうですが
蕎麦、毎日打つの大変だからね。仕方ないよ。

でもそばがきなら、ある意味江戸時代のメニューに戻ったと言う事ではないか。
元に戻ったと言う事で、悪くない選択じゃない。
またそのうちそばがきを食べに行ってみようと思います。