お気に入りのお店　　グリルやまだ（ソースカツ丼）

またとんかつです（好きなもんでw


グリルやまだ
　　住所：　福井県勝山市郡町１－２－１８
　　電話：　０７７９－８８－５６５６


ソースカツかつ丼は、福井のいわゆるご当地グルメ。
卵とじでなく、ご飯の上に特製のソースをかけ、
その上にソースにくぐらせたカツを並べたカツ丼です。


カツは若干薄切りのロースや１口サイズのヒレを、薄くて目の細かい衣でサクッと揚げたもの
ソースは甘辛ベースに少し酸味を加えた特製、
キャベツは「もちろん載せない」、というのが基本スタイルです。

ご当地モノの常で、店ごとに色んなスタイルがありますが
最も代表的で有名なのは「ヨーロッパ軒」。
関西・中京からのお客も多く、みんカラのオフ会でも時々来られています。

このグリルやまだのカツ丼も「パ軒」スタイル。
どんぶりのフタの間から３枚のカツがはみ出して姿を見せてます。

　　スタンダードなカツ丼の写真を撮り忘れたので、食べログの投稿写真を拝借（謝）

私はバリエーションの「ミックス丼」を注文。
トンカツ＋ビフカツ＋エビフライのブルジョワ仕様です。

　　上から順にエビ、ビフカツ、トンカツ。一番馴染むのはやっぱりトンカツかな（笑

スタイルは同じながら、パ軒よりこちらの方が旨いという人は多く、私も同意見。
おコメの美味さも、肉と衣も、ソースの味も、こちらのほうが好きです。
（ただパ軒の強力なバリエーション「パリ丼」（カツの代わりにミンチカツ）は捨てがたい魅力♪）


アクセスは少し遠いですが、最近とみに人気上昇中の「福井県立恐竜博物館」や
北陸最大の「スキージャム勝山」からすぐ近く。
これからの秋～冬にかけて、お越しになることがあれば、ぜひ立ち寄ってお試しあれ♪