シャ・ノアール@なべのブログ一覧

まいど！

お店の頃からお世話になってるとある食材屋さんに行くと～

魚屋さんに居ました！
これが！


アユとヤマメ！

川魚が大好きなおいらたち、どちらか一種類でも小躍りするくらい嬉しいのに、この二種類が一度に手に入るなんて！(笑)

さっそく七輪に火を起こして炭火で頂きま～す！


うましっ！

しっかり塩を打って、かりっとふっくら焼き上げます！

香りが良い鮎。
味がしっかりした山女魚.

どちらも日本酒に合いますね～


今年、鮎は良いタイミングで食べられているんですけど、今回のは特に美味しかったですねぇ～
一匹200円しないくらいなら晩酌にもなります。

また買いに行こうっと(笑)

まいど！

梅雨時期になると飲みたくなるのが～
これ！


今年も仕込みましたよ！

写真は以前の仕上がり状態のやつ(笑)

出来上がりは8月くらいかなぁ～


美味しく出来ますように～！

まいど！

たこ焼き器を買ったので早速作ってみました(笑)
ただ、たこ焼きにしてはつまらないので、試してみたかったえび焼きにも挑戦！
『これはイイモノだ』(笑)
生えびが焼けるにつれ芳しいえびの香り！
生地にもえびの風味が染み込んで、パリッとした皮はまるで『えびせん』のよう(笑)


たこ焼きソースではなく、ゆずのポン酢で頂いたのも成功の一因！

暫く『たこ焼き器』で楽しめそうです(笑)

まいど！

昨日の臨時営業、たくさんご来店いただき誠に感謝します。

当時の常連さんやオフ会で知り合った友達、昔の仕事仲間、たくさんの友人達が集まってくれました。

お店を知っている方は懐かしく、初めて食べる友人は驚き、楽しくおしゃべりしてあっという間の臨時営業でした。

急に来れなくなった方も居るので、年明け落ち着きましたらまたやろうと思います。

今回来れなかった方はお楽しみに！

本当にありがとうございました！

まいど！

先日の常連さん達とのBBQが発端になった『Caffe Azzurro臨時営業』。

やっとハード面の準備が整いました(笑)


明日、定刻通り臨時営業致します！


会費はパスタ一品どれでも1000円(大盛り可)
食後のデザートコーヒーのセット500円。
用意した食材は...
アヴォカド(先着４名)
春菊
ズッキーニ
きのこ

とピリ辛ソーセージ、ベーコンを組み合わせ。
ソースはトマト、トマトクリーム、クリーム、ペペロンチーノをお選びいただけます。

当時の人気メニューだった。
『アボカドベーコンのクリーム』
『春菊ベーコンのペペロンチーノ』
『ピリ辛ソーセージのトマトソース』
や定番の
『きのこベーコンのクリーム』
『特濃カルボナーラ』

新作パスタの『ひつじとベーコンのトマトクリーム』もあります。

もちろん、上記以外のお好みパスタも対応できますので、遠慮なくリクエスト下さい。

明日も寒くなりそうですね。
お越しになる方は十分お気を付けていらしてください。


なべ