小松弥助

今日は金沢で一番の寿司の名店と言われている「小松弥助」に行って来ました。
店主がなんと８０歳ということで、夜の部はなし、開店しているのは昼だけです。
それでも２ヶ月先まで予約でいっぱい。

昼間から寿司とは贅沢ですが、前の会社時代にお世話になった方からのお誘いで、私の場合この方のお誘いなら何をおいても「承知しました！」です（笑）

たまたまＮＨＫの昨夜の番組で、この店が採り上げられていて、大将（常連さんは店主のことをそう呼びます）との会話はそれで持ちきり。番組では俳優の滝田栄さんが案内役で、「カウンターのこのあたりに座ってましたね」（私）
「ええ、あなたの２つ隣のその席ですよ」（大将）
「昨日は女優の綾瀬はるかさんがいらしてましたよ・・・」とか
ちょっと前は松坂慶子さんがとか、有名人が結構いらっしゃるようで。

そう言えば今日のお客もハイソな方ばかり、左隣は千葉のお医者さん。右隣は滋賀のお医者さん。真ん中の席は弁護士さん。
どうも普通の人は私だけのようで・・・落ち着きませんでしたが、そこは美味しい寿司を食べればそんなことも忘れてしまいました（笑）

これは最初に出てきたアワビです。

大きくブツ切りですがとても柔らかく、かつしっかりと味が染みてとても美味しかった♪
あといろいろお寿司があったのですが、あまりの美味しさに撮影を忘れていました。

まあいつも行けるようなお店ではありませんが、美味しいものの基準がわかったような気がしました。