タクアンできた♪

オムレツではありません、一応はヌカ床です(^^)

たっぷりのヌカ床に埋めるのが本筋でしょうけど、「ぬか漬けの素」の量が少なかったんでダイコンを包んでみましたw
翌日にはシルが滲み出て溜まってたんで上手く漬かってるようです＾＾

そいえば、生協で買ったヌカの素はブレンド済みだから放っといてもいいと思ってましたけど、やっぱり毎日コネまわさないといけないみたい(^^；
漬け方をググってたら、

空気に触れてる部分とそうでない部分を入れ替えないと美味しい漬物ができませんよ b(- -)

みたいな事が載ってたんで頑張って毎晩ひっかき回してました。
面倒くさいなぁ(- -；　とか思いつつも、やってみたらそれほどでもなかったですw
粘土遊びしてるみたいでなかなか楽しい(^^)

で、今夜もヌカ床のお手入れしてたらちょっと味見してみたくなりました。
少し食べてみたら、とってもマイウーヽ(＾＾)ノ
ちょっと塩気が強かったけど昆布とかつおだしの薄口ブレンドみたいな香りがイケます♪

んで、全部切っちまいましたw




コイツを使って甘酢漬けにしてみたいと思いますー(^^)