和歌山は山椒の産地です！

先日、嫁が所用で和歌山市内の農協会館に行ったとき、和歌山の特産品が展示されていたそうです。
中でも特に気になったのが「ぶどう山椒」を使った加工品だそうで、「年配の方への手土産等に使えそう 」と思ったらしい。

今朝、朝食を食べながら そんな会話をしていたのですが…
「ぶどう山椒」を栽培している「あらぎ島」周辺は、我が家からは片道1時間の距離。

調べたみますと、「かんじゃ山椒園」http://www.sansyou-en.com/cafe/index.htmlがありcaféを併設している。
山椒の加工品も気になりますが、それをどう使うのか？ 山椒を使った料理が気になります！

洗濯物をささっと済ませて、いざ山椒の産地へ！

山越えをすると早いのですが、最近坂道発進時にクラッチが滑るので、海辺迄遠回り。
「喉が渇いた！」との事ですので和歌山の一部で人気？のコンビニ「8マートン」へ。



高速を降りて、川沿いの道を走ると「山椒畑」が目につくようになります。

棚田で有名な「あらぎ島」の奥にありました。











「箸おき」も山椒の木を削って作られています。



爽やかな「サラダ」



調味料？ 各種山椒です！




嫁のスープカレー 結構スパイシーらしい。



koukiが頼んだパスタ



momokaが頼んだパスタ



僕が頼んだチャーハン？




どれもスパイシーです。
後から舌が痺れる〜〜(^.^)



ちなみに、お米はこちらの田んぼで採れたのだそう。






素晴らしい環境でしょ〜



山椒味噌を買って来たので、家の獅子唐を焼いて夕食に添えようかな。