釧路と言えばの『無量寿』 (純水釧路町桂店)

釧路人の9割(推定)が知ってる『無量寿』

したけど、釧路人の8割(推定)が食べたことがない『無量寿』

つまり、究極の謎メニュー。


そんな謎メニューを食すべく



向かった先は純水釧路町桂店



ボタンは㉑ねっと



しかし㉑は『あっさり釧路ワンタンメン』


よくよく見ると右下にもうひとつの㉑


ようやくスタートラインに立つことが



なお、こちら釧路町桂店は吉野家の居抜き店舗


まさにお一人様向け


みんカラをチェックすること10分



無量寿ラーメン



・・・


影「ちょっとコレ...酷すぎないっすか？」

無言で立ち去るバイト女子


釧路が誇る東家系の『無量寿そば』


卵黄の張りこそが『無量寿』の証

つまり、釧路の蕎麦屋で崩れた卵黄が出てくることは絶対にありません


急に食欲がなくなりましたが、卵黄に罪はありません

パかん



とりあえず混ぜまぜ



麺の下には『胡麻油』と『崩れたまま配膳された元卵黄』が少々



いただきます



確かに胡麻の風味が感じられますが



麺に絡む蕎麦と違い、ラーメンだと麺と反発し合います



ラーサラ(ラーメンサラダ)のゴマ風味といった感じか



味が単調なんで、ちょっと...

否、かなり厳しくなってきました



てか降参です



蕎麦屋では絶対に出さない失敗作をひと言もなく提供するラーメン屋

こちらの店舗には二度と...



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