影虎。のブログ一覧

連日の除雪→排雪

ヘロヘロの身体に塩分補給



東家系のなかで一番しょっぱいと言われる

東家春採分店(ハルトリアズマヤブンテン)




蕎麦茶をいただきながらメニューを眺めますが




自分の心はただ一つ

控えめな位置に書かれてるところが何とも言えません



元祖『鳥ざる(大)』




アクが浮かぶ「濃厚なつけ汁」




東家系のなかで一番鮮やかな『緑麺』




ちなみに薬味は「ネギしか使わない派」です

イチオ「天かす」・「生姜」・「わさび」が標準装備ですが...



東家系のなかで一番長い『緑麺』




しゃぶしゃぶ




しゃぶしゃぶと言えば


時節柄、ちょっとまずかったかしら



「容疑者ひとことお願いします」

「べつに...」






東家系のなかで一番コシのある『緑麺』




なまら美味いなり




東家系のなかで一番コシのある『かしわ』


安定の親鶏なんで...

なんまら美味いなり



クロレラ入りの『緑麺』を




親鶏に絡めて




ちなみに東家春採分店の『大鳥ざる』

東家系のなかで一番ボリュームがあることで知られてます




この時点で満腹になりながらも
大盛りを頼んだ以上残すコトだけはご法度


後半戦のキックオフ




それにしても長い...
　
肩が疲れてきたのはココだけのヒミツ






それにしても多い...




顎が疲れてきたのはココだけのヒミツ




最後の一箸




幸せを噛みしめる




『緑麺』を食べきった人だけに許される至福の時間

なん、

なんま、




蕎麦湯で割り、腰に手をあてて









一気に




完食




1/31現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家分店)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家分店)＞＞かしわ(竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家分店)>＞牡蠣蕎麦(玉川庵)＞＞鳥ざる(春採東家分店)再掲！＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家分店)＞＞おおもり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名無し)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(円山)＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキングは別掲。
なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用。




影「ところで鳥ざるの大盛りって、麺の量は『2倍』ぐらい入ってます...よね」

春「2倍...以上？ ふふっ。それはお客さん次第かな(笑)」

確かに3倍ぐらいある印象



でも...

実はここ東家春採分店には裏メニューの『特大』が

以前、ご近所さんこと雁ちゃんが常連さんのマネして
「特盛お願いします」ったら

ノータイムで「無理でしょう」と一蹴された裏メニュー


一度でいいから見てみたい...





東家総本店(竹老園)が認めた登録商標




スカーレット

なんだか悲しくなってきました

まさか
気象台の皆さんが
ボクのブログを見てくれてたなんて...



40〜50〜60センチの降雪予報が

20センチどまり


バレないように気圧配置をイジることって
出来るん...



とは言え


プラス気温のなんまら湿った「雪」

延べ4時間以上にわたる除雪作業



日の出前は暗くてマジで「おっかなかった」(※1)


雪を「投げる」(※2)場所はないわ

履いた(※3)手袋は濡れて「しゃっこく」(※4)なるし


ガチで「ゆるくなかった」(※5)


《北海道弁の和訳》

※1 恐ろしい・怖い

※2 捨てる

※3 はめた「手袋」

※4 冷たい

※5 容易じゃなかった




したから、
今晩は「なまら」(※6)「こわい」(※7)んで、もう寝ます


※6 とても＝ものすごく

※7 疲れた



なお、

『北の国から』で頻繁に使われてた

「おばんです」

「しばれる(凍れる)」

最近は聞かなくなりました



したから

北海道、特に道東へお越しの際は

「おばんです」だけはお使いにならないほうが...

使った瞬間に「にわか」ってバレちゃいますんで



ハイ。

準地元の足寄町が産んだスーパースター

千春・松山から

雪化粧

北海道

ムダに面積が広いのは皆さんご存知のとおり

隣の市まで2時間以上も離れてるなんてザラ

釧路市〜根室市 120km

釧路市〜帯広市 120km



ちなみに釧路は

「太平洋」側の「東部」に位置するので

いわゆる「道東」との呼称が一般的です



気候的に言うと

夏は涼しく、冬はそれなり

年間平均気温が6℃前後と

「富士山」を除くと日本一寒いマチ


もちろん太平洋側なので大雪とは無縁


わかりやすく言うと

夏の涼しさ＝特S

冬の寒さ＝Aの上

雪の多さ＝Cの下

霧の多さ＝S

年間日照時間＝A

蕎麦屋の数＝Aの下

シシャモの漁獲量＝S

ホッケの大きさ＝SS

エロ動画数＝SSS

ホッケのうまさ＝特SS




だから
積雪が10センチを超えるとなると大事件


30センチ超えなんて...

数年に一度ないか、ないか、ないか...



なのに...


なのに...


それなのに...




道新の夕刊に
フシギナコトカイテマシタ


書いた人は釧路のことをよくわかってない記者に違いない...たぶん

40〜50〜60センチなんて想像できません




気象台の皆さん江

お願いですから、釧路だけ予報を変えて下さい



大丈夫です

気圧配置をコソっと変えてたところで
誰も気がつかないはず

たぶん。


変えてくれたら「あんバタサン」を一枚...









さて本題。


義務的にセブンイレブンのおでんをば




ご開帳




『たこ串』




『焼きちくわ』




『木綿厚揚げ』



木綿と言えば
　

こち亀の初期の頃
「アグネスラム」か「太田裕美」で人気を二分してたのが懐かしい思ひ出



『野菜がんも』




『ロールキャベツ』




『味しみ大根』




1/29現在 おでんランキング
おでん（LAWSON)＞＞おでん(セブンイレブン)再掲＞＞味噌おでん(コープ札幌)
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキングは別掲






明日は

窓を開けなくても開けても

結果は同じなんですけど







やだな
除雪...

明日(1/29)発売予定の
『欅坂46 LIVE at 東京ドーム ～ARENA TOUR 2019 FINAL～』


既にネット系で1枚予約してるのにも関わらず...




「前日だけど合法的に観れますよ〜」チックな

フラゲたるオトナの呪文に負け


購入なり


　

欅坂46特設コーナーでは...

「響-HIBIKI-」

一昨年の秋
マイカルさんで３回も観てるのにも関わらず

謎の『期間限定15%OFF』たるオトナの呪文に負け




強めに財布を軽くすることに成功




東京ドーム...

桃鉄の「ジャイケル・マクソン」コンサートで
東京ドムを買収したことがありますが


実はリアルで一度も行ったことがない聖地

マイクタイソンの初黒星がつい昨日のことのよう




いざ挿入




かっけぇ...




「あの頃は良かったのに」でお馴染み
不動のセンター平手友梨奈




しかし、自分の中で不動のセンターと言えば
青い稲妻こと松本匡史(背番号『２』)

セ・リーグ記録の76盗塁はいまだ破られてない不滅の記録






これまでのTUTAYAさん系の経過


《2019年》

3/6発売 「響-HIBIKI-」DVD豪華版　¥6,358←15%OFFだったので20/1/28に購入しました←new！

3/20発売 NHK連続テレビ小説 なつぞら 上 ¥1,512

3/25発売 連続テレビ小説 なつぞら Part1 ［NHKドラマ・ガイド］¥1,404 2冊購入

3/27発売 日向坂46 デビューシングル『キュン』 TYPE-A〜C＋通常盤 全種各1枚購入

4/1発売 「広瀬すず in なつぞら」PHOTO BOOK 2,160 1冊購入

7/17発売 日向坂46 2ndシングル『ドレミソラシド』 TYPE-A〜C＋通常盤 全種各1枚購入

7/25発売 連続テレビ小説 なつぞら Part2［NHKドラマ・ガイド］ ¥1,296 2冊購入

7/29発売 なつとその仲間たち 朝から元気がでる！ 100の言葉 ¥1,296

8/14発売「欅共和国 2018」DVD ¥7,800 1セット購入

8/14 「北の国から」ドラマ版全12巻＋スペシャル版全8巻 DVDBOX 1セット購入

8/23発売 連続テレビ小説 なつぞら 完全版 DVD-BOX① 全3枚 ¥12,312 1セット購入

8/23発売 「なつぞら」オリジナル・サウンドトラック【BEST盤】全3枚 ¥5,400 1セット購入

8/27発売 NHK連続テレビ小説 なつぞら 下 ¥1,512

9/1発売 連続テレビ小説 なつぞら アニメーション資料集 ¥1,296

9/6発売 連続テレビ小説 なつぞら コンプリートファンブック ¥1,296

9/6発売 連続テレビ小説「なつぞら」LAST PHOTO BOOK ¥1,944

9/13発売 なつぞらメモリアルブック ¥1,188←1冊購入・もう1冊はDVDのおまけでGET

9/28 NHK連続テレビ小説 なつぞら 上(コミカライズ版) ¥1,650←new！

10/2発売 日向坂46 3rdシングル『こんなに好きになっちゃっていいの』 TYPE-A〜C＋通常盤 全種各1枚購入

10/25発売 連続テレビ小説 なつぞら 完全版 DVD-BOX② 全5枚 ¥15,884

12/20発売 連続テレビ小説 なつぞら 完全版 DVD-BOX③ 全5枚 ￥16,396





《2020年》

1/29発売『欅坂46　LIVE at 東京ドーム ～ARENA TOUR 2019 FINAL～』　¥8,000 ←new！


これからのTSUTAYAさん系の予定

2/19発売予定 日向坂46 4rdシングル『ソンナコトナイヨ』 TYPE-A〜C(各¥1,900)＋通常盤(¥1,100)

3/27発売予定 なつぞらスピンオフ 秋の大収穫祭 DVD ¥4,180

3/27発売予定 NHK連続テレビ小説 なつぞら 下(コミカライズ版)

今冬発売予定 欅坂46 9thシングル 詳細未定


ホント誰かボクを止めて...







久々の書籍コーナーで...

発見



ホント誰でもいいからなんでもいいからボクを止めて...

明後日の水曜日から3日間大荒れになると言うので

充電兼仕切り直し


昨日紹介した「愛国東家分店」
その店主のお兄さんが店主の

ぬさまい東家分店へGO

昭和28年に竹老園から暖簾分けされた
今年で創業68年目を迎える老舗の部類




弟の借りは兄に返してもらいましょう
と言うのは冗談です（笑）




皮とりざる




見ためからして明らかにヤバい濃厚エキス




ホッとするクロレラ入り中太「緑麺」をば




あっつアツの「つけ汁」に




な、




なんまら美味いなり




たぶん「高橋肉店」の「親鶏」の「皮」

見ための鳥肌もそうですが

撮れ高に十分な適度な大きさ

なによりこのコリコリ感がタマりません



(お客さんが増えてきたので写真撮影は必要最小限に)



最後のひと箸




サイコーでっす




ロスタイムからは

幸せを噛み締める

なん...




明日も行こっかな





1/27現在 勝手に蕎麦ランキング
蘭切りそば(竹老園)＞＞＞かしわぬき(竹老園)＞＞＞＞＞＞そば寿司(竹老園)＞あわ雪(竹老園)＞＞皮ぬき(ぬさまい東家分店)＞＞皮とりざる(ぬさまい東家分店)再掲＞＞かしわ(竹老園)＞＞皮かしわ蕎麦(ぬさまい東家分店)>＞牡蠣蕎麦(玉川庵)＞＞鳥ざる(春採東家分店)＞玉子とじ(竹老園)＞親子(竹老園)＞＞ヌキ(江戸東)＞＞皮かしわ種込み(ぬさまい東家分店)＞＞おおもり(竹老園)＞＞つぶそば(三石名無し)＞＞冷やしがき(玉川庵)＞無量寿(竹老園)＞かしわ種込み(竹老園)＞＞＞かきヌキ(玉川庵)＞＞小エビ冷やし天おろし(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞かしわそば(かめや)＞＞ざるトロ(春採東家分店)＞冷やしとろろ(江戸東)＞＞冷やしめかぶ(川北東家)＞＞冷やしおろし(江戸東)＞＞皮鳥ざる「極」(愛国東家分店)＞＞2色そばセット(宮嶋)＞＞おろしかつ(丈の家)＞＞冷山菜(春採東家分店)＞＞ごまだれざる(愛国東家分店)＞＞海老天ざる(竹老園)＞＞かわとりざる(玉川庵)＞＞納豆そば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞＞湿原そば(長寿庵)＞味噌ざる(大楽毛江戸東)＞＞＞肉ねぎそば(円山)＞＞親子そば(駅前東家)＞＞てんごそば(鳥取八丁目東家分店)＞＞＞冷たいそばとかしわぬきのセット(富士見東家)＞＞かしわそば(ビクトリ〜)
※ 生もの系ランキング、定食・丼ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキング、ちょっとキケンなランキングは別掲。
なお、東家系以外は、ほとんど出禁です。店名・メニューは、お店の表記をそのまま使用。
　


東家総本店(竹老園)が認めた登録商標




オチはないけど


☆☆竹老園系東家「用語解説」★★

はじめに

私の知ってる竹老園系東家は
スープの割もとがひとつだったとしても

提供する直前に、あたま(具材)からダシをとるため
メニューが違うと「味の濃淡」は注文次第。

例えば「かしわ」に対し「かしわ種込み」
具材(種)はかしわの量が倍なので、「かしわ蕎麦」に比べてスープの濃さは机上では『倍』。

つまり、味の「濃さ」と「胸焼け度数」は『倍』



それを踏まえて

①かしわぬき＝ヌキ＝◯◯ぬき
蕎麦が入ってない「蕎麦抜き」。
蕎麦屋が蕎麦抜きの表現はけしからんとの理由で、蕎麦抜きではなく、「その具材ぬき」として提供。
もちろん、蕎麦ダレではなく、その店オリジナルの「ぬき専用スープ」なのが必須。


②鳥ざる＝とりざる＝◯◯とりざる
昭和47年、春採東家分店が賄食を一般客に提供開始。
冷たい『緑麺』を「アッツあつのかしわつけ汁」で食すのが必須。


③皮とりざる＝皮鳥ざる＝皮◯◯
上記の②鳥ざるの「あたま」を「とり皮」にしたもの。
もちろん、「親鶏」であることに越したことはないが、体調次第ではキケンなことも。


④皮かしわ
かしわではなく、鶏皮を乗せた温かい蕎麦。
もちろん②同様、「親鶏」であることに越したことはないが、体調次第ではキケンなことも。


⑤◯◯種込み
具材が「倍」。
ラーメンで言うところの「チャーシューメン」、
前述のとおり「ダシ成分」も「倍」。
なんで気軽に頼むと後悔することも。
もちろん体調に関わらずキケンなことも多々あり。