今日の珈琲♪

冬のゴルフはするもんじゃない
(日曜の出来事ですがw)
とつくづく思うhotosaです
こんばんは〜

今日の一杯は
西日本焙煎さんブラジルピーベリー
いつものよりも深煎りで脂ギッシュ
ミルの設定は11クリックでフリフリ無し
挽いた感じは柔らかく均等に火が入った感じ
実際の粒度も細か目で均質な感じ
深煎りなので淹れる前の香りは弱め
ですが
淹れた後が素晴らしい
高めの温度で粉多めにしましたが
雰囲気的には粉の香りが
そのまま移った様な良い香り♪
深煎りですが苦味がしつこくなく
いかにも二ガッって味じゃなくてコクのある味わい
スモーキーという表現の方が良さげ
冷めてくるとほんのチョットだけ酸味がでて
自分としては酸味が出てくるくらいが好みです

この豆はオールマイティで
いつでもOKな感じです
美味しゅうございました^ ^