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ここに預けることができればいいな。。。
時より近くによった際には思い出すこともありましたが、そんなことを思い立ってから10年以上も月日が経ちました。
それがひょんなことに、昨年12月に空いたと連絡がありました。

思えば、東日本震災の時にも有事に付き落ち着いたら空くのではないか？とも思ったのだが、そうもいかず。
ほぼ、ここに預けることができるのは伝説か何かなのではないか？なんて思っていました。

夢のよう。。。
私もここのメンバーになれるなんて。

早速、現地調査も済ませて、念願のCaveへワインを搬入してきました。

ここから先はオーナー以外入れません。しかし壮観です。
なんでも著名な方のラックもあるのだとか。
パッと見た感じ、お店のワインを保管する、文字通りWinecaveとして使っているように見えますね。


さあ、自宅で寝かせていたワインを全部持ってきました。
バリっと搬入しましょう。


これが私のラック。てか、左隣のかた洒落になってない本数。。。多分4百本くらいある。

結局、私は日本のワインが好きなので、ここに持ってきたワインは殆どが勝沼。
あとは盛岡と長野が少々。つくばがそれに続く感じ。
本当はちゃんと何年に搬入したか、を管理しないといけないのでしょうけど、そのやり方はこれから考えます。

それに、他の人も保管の仕方はそれぞれで、段ボールに入れた状態、プチプチで巻いた状態、この中にさらにラックを入れていたりとさまざま。
職員さん曰く、裸でもいいけど、箱とかに入れれば汚れは気にならない。
とのことでしたので、ダース入りの箱ごとぶち込みました。


帰ってから、搬入記念式。
本当はキャンプで搬入記念式をするつもりでしたが。

外国のワインは専門外なので入れておくことはないのだけど、
イオン幕張店でセミナーに参加したときに購入したワイン。
覚えていないほど寝かせたかな。確か講師から6年寝かせろと言われました。

基本的に、ストックしているワインは死ぬまでに飲まないワインと定義していますが、今回は10年越しのイベントですので。