どうしても紹介したい逸品！

週末、寒い時期の半年間だけ販売している絶品スイーツのサバラン・オ・マロン（ちなみに暑い時期はマンゴーですが、これは低評価）を食べたくなり、いても立ってもいられず、代々木上原にあるASTERISQUE（アステリスク）さんに出掛けました。

家まで帰るのも待ちどうしいので、実家へ手土産に購入！
最近はあまり見かけない昭和の雰囲気があるサバランですが、こちらのサバランはブリオーシュ生地にしっかりと味が染みており、極め付けはアルコールが飛ばないように食べる直前にスポイトに入ったお酒を注入します。

食べ進むとシロップに漬けたマロンが惜しげもなく現れ、とどめはバニラビーンズたっぷりのカスタード系クリームと香る洋酒とのコラボに酔いしれます。

書いていたら、また食べたくなってきました。笑

ぜひ機会がありましたら、お試しくださいませ！