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イイね!
2025年05月24日

餃子を作ってみました

餃子を作ってみました 今日は運動会でした。
運動会と言っても子供の運動会ではなく社会人の運動会です。
競技もしっかり参加して、とりあえず微力を尽くしてきました(爆)。

雨を期待していたのですが、降り始めたのは夕方から。
でも、そこそこ楽しめたからよかったかな。

そんな運動をした後はガッツリと食べたいもの。
夕食の買い物に出かけて、安くてボリュームのあるものを考えていたら、朝に見かけたみん友さんのSNSを思い出して決めました。

今夜は餃子です。

安くなった春キャベツとニラ、豚肉を醤油、ニンニク、ショウガ、ごま油を加えて餡を作ります。



餃子の皮はモチモチの厚めを使います。



今回は全部で60個作れました。



包み終われば後は焼だけ。
基本的にはごま油を薄く引いて、中火で蒸し焼きにします。



7分ほどしてフライパンの蓋を開けて水分を飛ばしたら完成。



人生初の焼き餃子です。
下味をもう少し付けたら美味しかったのですが、キャベツたっぷりでジューシーな餃子になりました。
まぁ、腹いっぱいになれば問題なしです。

しかし、嫁さんの料理がいかに美味いか実感します。
もう少し修行を積まないとだめですね。

さて、明日は何を作るか・・・メニューも悩みます。
ブログ一覧 | 日記 | 日記
Posted at 2025/05/25 00:07:43

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この記事へのコメント

2025年5月25日 0:22

こんばんわ。
運動会、お疲れ様でした。

いがいです、餃子は初だったん
ですね。料理はお得意だと思って
たので(笑)美味しそうですよ。

昔、娘達の作る餃子を思い出し
ました。って自分はBEER飲んで
見てるだけでしたが(爆)
コメントへの返答
2025年5月25日 14:22
こんにちは。
今日はちょっと筋肉痛です。

ありがとうございます。
作ろうと思っていましたが、冷凍餃子の便利さに遠ざかってしまいました。

嫁もそうですが、うちも娘が嫁ぐ前に練習していましたね。
今は娘の得意料理になっています。
2025年5月25日 8:09
なんとなんと

人生初の餃子ですか?

上手く作れましたね。
コメントへの返答
2025年5月25日 14:23
そうです。
初めて作りました(笑)。

今はYouTubeがあるので、いろいろ参考になります。
リュウジさんはよく利用していますよ。
2025年5月25日 8:19
おはようございます。
自分も料理はたまに作りますが、
初めてでこのクオリティーは凄い!
コメントへの返答
2025年5月25日 14:25
こんにちは。
いえいえ、そんなことありませんよ。
YouTubeを参考にコツを覚えて、細かい部分は嫁に聞きました。
結構あっさりとしていたのか、また食べたいと言われて満足です。
2025年5月25日 9:40
おはようございます🙂
美味しそうです。
 ご飯にももちろんビールのアテに最高ですね!
コメントへの返答
2025年5月25日 14:30
こんにちは。

60個作って材料費は1,455円。
冷食だと1,350円なので冷食餃子の方が安いのですが・・・1個あたりの餡の量は1.5倍あるので、少ない数でもお腹が膨れます。
それと、野菜も多くこってりしていないので、作った方がいいですね。
2025年5月25日 10:03
おはようございます。いい焼き色がついて、食欲をそそりますね♪
手作り餃子ときくだけで、ワクワクします。
コメントへの返答
2025年5月25日 14:31
こんにちは。
家事が定番になってくると、家事って大変だなって痛感します。
今まで食べるだけだったので、もっと感謝しなきゃいけませんでしたね。
今日は本格的にラーメン作ります。
2025年5月25日 11:04
コンニチワ♪
チョイと雨模様ですが
まぁ気温低く
カラダに優しい昨日今日ですね
呑んで食べてで二日酔いですか(笑)。
コメントへの返答
2025年5月25日 14:33
こんにちは。
いえいえ、家事担当ですから飲まなくなりました。
買い物もあるし、食器の片付けもあるので飲めません。
さっき、ようやく夕食の買い出しが終わりました。

プロフィール

「伊豆箱根鉄道で修善寺駅に来ました。今から武士のアジ寿司を食べます❗️」
何シテル?   05/03 13:05
中年オヤジのポンコツ自動車生活。好きなクルマに乗るがモットー。気軽に「あしあと」残してください<(_ _)>。
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