日本酒の基本

今まで買った日本酒の本で一番いいかも・・・

製造・酒米・用語の勉強になります。
漠然と知っていた用語も明らかになりました。

お酒のプロ（酒販店）が注目する酒蔵に竹泉（田治米合名会社）、金鼓（大倉本家）が入っていた事が嬉しかった。
他に呑んだことのあるお酒では遊穂（御祖酒造）、三重錦（中井仁平酒造場）、七本槍（冨田酒造）、玉川（木下酒造）、篠峯（千代酒造）、天寶一（同）なども入ってました。