今夜のよろずや

花金ということで仕事が早く終わったので今週の区切りはよろずや。
お友達のzinjinさんをお誘いして楽しく呑んできました。

先ず１杯目は山形県東置賜群高畠町　米鶴酒造の「うきたむ　純米吟醸　雄町」。
備前雄町を100％使用していますが、雄町らしい味と香りはちょっと控え目。
でも喉を通った後には甘い香りが鼻に広がり、美味しいです。
マスターがおっしゃるにはもうちょっと冷蔵庫に寝かした方がいいそうな・・・
米鶴は呑んだことなかったので、呑めてうれしかった(^^

原料米：備前雄町100%
精米歩合：50%
アルコール度数：17度
日本酒度：+3






2杯目は三重県桑名市　後藤酒造場の「颯（はやて）　純米吟醸　神の穂　無濾過生酒」。
さっぱりしたキレの良いお酒。この酒米も美味しいですね。

原料米：三重県産神の穂100%
精米歩合：55%
アルコール度数：17度
日本酒j度：+2
酸度：1.4





3杯目は「土佐しらぎく」
山田錦の純米吟醸。最高っす！



肴はツバスの刺身、フルーツトマトとどんこの煮物などなど・・・