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イイね!
2011年09月29日

今夜のよろずや

今夜は会社で上期の打ち上げでした。
ちょっと呑み足りなかった(&食べたりなかった)のでよろずやへ(^_^;)

まず一杯目は高知県安芸郡 有限会社仙頭酒造場の「土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 ひやおろし」です。
すごい味が濃いです。後口は山田錦のフルーティーな香りがやってきます。うーん呑んで良かったと思いました。これぞ「ひやおろし」です。

原料米:山田錦100%、精米歩合:50%、日本酒度:+2、酸度:1.6、アミノ酸度:1.0、アルコール度数:15.0~15.9






2杯目は宮城県栗原市 萩野酒造株式会社の「萩の鶴 特別純米酒 ひやおろし」です。
コップに注いでもらって手元にもってきただけで、すごい良い香りがします。
香りだけよくて味が全然というお酒もありますが、萩の鶴は香りも味もしっかり感じます。
東北のお酒は美味しいです(^^

原料米:美山錦、精米歩合:65%、日本酒度:+4、酸度:1.8、アルコール度数:15~16度






肴はおでん(だいこん、厚揚げ)とトマトまるごと一人鍋(トマト、豆腐、白ネギ、つくね)。
新メニューだそうで私が第1号だったそうです(嬉)。だしにもトマトの味がしみ込んでとても美味しい買ったです。量的は2人分はあり、お腹いっぱいになりました。



よろずやのお酒のメニューには「ひやおろし」がまだたくさん並んでいて、まだまだ呑みたいお酒が・・・。とりあえず次は楯野川のひやおろしが呑みたいなぁ・・・(~_~;)
ブログ一覧 | よろずや | グルメ/料理
Posted at 2011/09/29 22:18:49

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この記事へのコメント

2011年9月29日 22:45
こんばんは♪

トマト入りの鍋、食べたことないです・・・

何ベースのだしですか??
美味しそうですね!!

これから寒くなってくると
鍋がさらに美味しくなりますね(*^_^*)
コメントへの返答
2011年9月30日 6:01
おはようございます♪

よろずやのマスターはトマトを使った煮込み料理が得意らしいです。

だしは「おでんだし」がベースみたいです。
美味しかったです(^^

これから鍋やおでんが美味しい季節になりますね☆
2011年9月30日 0:08
お酒も気になるのですが,奥の鉄瓶がまたきになります。
お湯沸かし専用なんですかね?
お店の雰囲気もそんな感じなのかな。
(*^_^*)
コメントへの返答
2011年9月30日 6:05
おはようございます♪

この鉄瓶は焼酎のお湯割りに使うため、常に沸かしてあります。
電磁調理器を使用しています。

お店は立呑屋らしくお酒の瓶があちこちに置いてあります。
2011年9月30日 4:21
おはようございます。

ひやおろし三昧ですね~♪

よろずやさんに行きたい!
コメントへの返答
2011年9月30日 6:30
おはようございます♪

この時期はどうしても「ひやおろし」に目がいっちゃいますね~

是非大阪までいらしてくださいませ(^^

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