今夜の一献（富翁　プルミエアムール）

今夜の一献は京都市伏見区　北川本家の「富翁（とみお）　純米酒　プルミエアムール 」です。
このお酒はみん友のｚｉｎｊｉｎさんから頂きました。だいぶん前に頂いたのですが、呑むのがもったいなくておいていました。

このお酒は「よろずや」のマスター主催の「やわらぎ銘酒会」で呑んだことがあるのですが、日本酒度-34なのに酸味が打ち消してくれて絶妙な味になっています。

ほんのり甘くて酸っぱいそんな感覚。今回は冷蔵庫で冷やしていただきましたが、会では燗で呑んでも美味しかったです。

zinjinさんありがとうございました。

原料米：国産米100％
精米歩合：68％
日本酒度：-34
アルコール度数：13度
酸度：4.3