今夜の一献（篠峯　ろくまる　雄山錦）

今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造㈱の「篠峯　ろくまる　雄山錦　純米吟醸　無濾過生原酒」です。

「あべたや」さんのご主人のお薦めで買ってきました。
「ろくまる」というのは千代酒造から全国の酒屋さんのなかで数店にだけ出荷される限定酒のこと。
いわば「裏・篠峯バージョン」です。

過去には雄町や八反35号などを買いましたが、今回は雄山錦にしました。

開栓して猪口にそそぐと爽やかな香り。フルーティな・・・とは違いますが少し甘めの良い香り。
よくリンゴ系とかバナナ系などといいますが、この香りは例えが難しいです。

口に含んでも爽やかな印象。やっぱり瓶と同じで夏向きなんでしょうね。
今度はゆっくり味わってみましょう。

原料米：富山産雄山錦100％
精米歩合：60％
アルコール度数：16度以上17度未満