今夜の一献（三重錦　しぼりたて原酒）

今夜の一献は三重県伊賀上野市　中井酒造場の「三重錦　しぼりたて原酒」です。
先週伊勢旅行の途中で買ってきたお酒です。

滓がらみで少し炭酸をかんでます。
口に含むと舌に少し炭酸を感じた後に心地よいというか美味しい酸味とコクを感じます。
この酸味は酸っぱいわけでなく清涼感に感じるような酸味です。

こういったインパクトのある濃いお酒大好きです。
元ボクサーの杜氏さんいい仕事されてますね～

原料米：国産米100％（たしか八反錦だったような）
アルコール度数：16度以上17度未満