今夜の一献（大納川　特別純米酒）

今夜の一献は秋田県横手市　備前酒造本店の「大納川（だいながわ）　特別純米酒　生原酒」です。

阪神百貨店の初登場の酒蔵ということで試飲して買ってきました。

グラスに注ぐとなんとも言えぬよい香り。
口に含むとやや甘めの印象。ですが、喉元を過ぎるとその表情が一変。
舌の上にはやや辛口の味と、結構つよい喉越し。
なかなか面白い変化です。


原料米：秋田市横手市産酒こまち100％
アルコール分：17％
精米歩合：60％
酵母：秋田酵母No.12
酸度：1.5
日本酒度：+3