今夜の一献（羽前桜川　純米）

クリスマスイブの一献は山形県西置賜郡小国町　野沢酒造店の「羽前桜川　純米原酒出羽の里」です。
阪急百貨店の試飲販売で買いました。本当は出羽燦々で醸したお酒を狙っていたのですが、今回の試飲販売では持ってきていないとのこと。

その代わりといったわけではないそうですが、出羽燦々に次いで有名な酒米「出羽の里」で醸したお酒を持ってきていてお薦めとのご説明。

試飲してみると美味しいので買ってきました。

口に含むと優しい口当たり。でもしっかり味が感じられて濃く感じます。
今夜は先日、母が香住に行った際に発注してくれたズワイガニで鍋をいただきました。
こういった鍋料理によくあいました。

原料米：出羽の里100％
精米歩合：70％
日本酒度：±0
酸度：1.3
アルコール度数：16度