今夜の一献（十六代 九郎右衛門　にごり生原酒）

今夜の一献は長野県木曽郡木祖村　株式会社湯川酒造店の「十六代九郎右衛門　純米吟醸　にごり生原酒　24BY」です。

あべたやさんで買ってきたお酒です。
以前呑んだ「十六代九郎右衛門　純米吟醸（長野酵母）　無濾過生原酒　24BY」のにごり酒になります。

活性にごりなので、開栓は要注意です。
栓はスクリュー栓ではなく密栓。密栓で活性にごりを開けるのは初めてなので、ちょっとドキドキ。

あべたやさんの大将からはコツを教えてもらっていたので、2～3分で難なく開栓完了（＾＾
開栓するときにもれてくる炭酸ガスからはよい香りがします。

グラスに注ぐと、炭酸ガスの泡がパァ～とたちます。
お酒の色はそんなに濃くなくてうすにごりを少し濃い目にした感じかな。

口に含むとまず炭酸のピチピチ感を感じます。
純米吟醸の生原酒ということもあり香りも抜群。美味しいです☆

炭酸の刺激が心地よくて、喉を鳴らして呑んでしまいます。
呑み過ぎに要注意です。

原料米：ひとごごち 全量使用
精米歩合：５５％
酵母：長野酵母
アルコール度：１６度



副題はスノーウーマン（寒い夜には艶やかな白を）。意味深ですね(~_~;)




無事に開栓。雪だるまが可愛いです。