今夜の一献（奴奈姫　純米吟醸）

今夜の一献は新潟県糸魚川市　猪又酒造㈱の「奴奈姫　純米吟醸」です。
先日、zinjinさんから頂いた宿題のお酒です。みん辛会長さまの宿題でもあるようです(^_^;)

一口目は端麗辛口っぽく感じます。
が、二口目以降は旨味が舌の上を流れていきます。この感覚いいですね。

辛味は舌ではあまり感じませんが、喉の奥でちょっぴり感じます。
糸魚川のお酒では雪鶴と根知男山を呑んだことがありますが、３つとも美味しいです。

zinjinさんありがとうございます☆

原料米：五百万石、山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：+3
酸度：1.4
酵母：協会901号