今夜の一献（五神　俺の酒　火入れ）

今夜の一献は奈良県五條市　五條酒造の「五神 純米 火入原酒 俺の酒」です。
このお酒は「うのかわ酒店」さんオリジナルで大将が自ら造りに参加されて出来上がった「俺の酒　 純米無濾過生原酒 」の瓶燗火入れバージョンです。

予約した数だけ火入れして販売した本当の限定品。
もう入手不可能です。

今夜は昨夜までの暖かさが嘘のように冷え込んで寒い(>_<)
寒い夜は燗ですよね♪

そうです、このお酒は燗で美味しい。
うのかわ酒店さん主催の「忘年会」で確かめました。

燗で呑むのは久しぶり。
純米酒ですので、燗にしてもアルコール臭はまったくしません。

口に含むといきなり旨味がやってきます。
そりゃ無濾過生原酒を火入れしたら美味しいわな～と言う感じ。

あとはずっとお酒本来の旨味が押し寄せてきます。
身体が温まるのも早い。いい酔い心地です。

たまには燗もいいですね～☆


原料米：奈良県産キヌヒカリ100%
精米歩合：70％
日本酒度：+5
酸度：2.1
アミノ酸度：1.3
酵母：9号系
アルコール度：17度～ 18度



一升瓶用のラベルが4合瓶にも貼ってあるのが面白いですね



販売元：うのかわ酒店さん



うっすら湯気があがっているのですが、見えませんね・・・