今夜の一献（十六代九郎右衛門　ひとごこち）

今夜の一献は長野県木曽郡木祖村　株式会社湯川酒造店の「十六代 九郎右衛門　純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒」です。

あべたやさんの大将のお薦めで買ってきました。
十六代 九郎右衛門は何度か呑んでいて、好きな銘柄。お薦め頂いて即決定でした。

栓は密栓です。開栓時にポンと音がしました。
嬉しくなります(^^

さて、呑んでみます。
うーん、上品な香りがします。

そんなに濃くはないけど、旨味たっぷり。
酸味と旨味のバランスがよくて、ホント美味しい。

後から感じる香りもとてもいい☆
あ～いいなぁ・・・と思います。

やっぱり大将のお薦めに間違いないです。

原料米：ひとごこち１００％
精米歩合：５５％
日本酒度：－3
酸度 １．８
酵母：長野酵母
アルコール度：16.6度