今夜の一献（万齢　Little Spark ）

今夜の一献は佐賀県唐津市　小松酒造㈱の「万齢　Little Spark 純米吟醸 無濾過生原酒」です。
「うのかわ酒店」さんで買ってきました。

今夜も暑くて、こんな夜は発泡にごりが呑みたい。
そんな気持ちで開栓しました。

「うのかわ酒店」の大将からは、「そんなに発泡は強くないと聞いています」とお聞きしていたので、油断していました。栓をひねるとあっという間に液面が上昇して少し噴いてしまいました。

後は２～３回ひねっておしまい。あ～焦った(゜-゜)

さて、呑んでみます。結構炭酸は強め。いいですね～☆
少し甘めで美味しい。

でも、ぐいぐい呑むと要注意かな。
美味しさにつられて・・・いい気持ち(*^_^*)


原料米：（麹米）山田錦、（掛米）佐賀県産佐賀びより
精米歩合：50％
日本酒度：-10
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
酵母：佐賀9号系
アルコール度数：15度