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イイね!
2014年08月09日

今夜の一献(池亀 純米吟醸)

今夜の一献(池亀 純米吟醸) 今夜の一献は福岡県久留米市 池亀酒造㈱の「池亀 純米吟醸55 無濾過原酒 中取り」です。
うのかわ酒店さんの大将のお薦めで買ってきました。最後の一本でした。

今夜は息子の18歳の誕生日のお祝を家族でしました。
実際の誕生日は3日ほど後ですが、家内が里帰りするので少し早めて行いました。

さて、池亀ですが猪口に注ぐと、とてもよい香りがします。
呑み口はややさっぱり。夏向きのお酒に思います。

このお酒は生詰酒です。
お酒を搾ったときに1度だけ火入れ殺菌(たぶん瓶燗火入れ)しています。

生生ではありませんが、中取りの一番酒質が安定する部分が無濾過で詰めてあります。
家内と娘も美味しいと喜んでくれました。

お祝ムードで気持ちよくたくさんいただきました(*^_^*)


原料米:福岡県産 夢一献100%
精米歩合:55%
日本酒度:+3
酸度:1.3
アルコール度:16%








ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2014/08/09 19:04:11

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この記事へのコメント

2014年8月10日 5:52
おはようございます。

息子さんのお誕生日おめでとうございます。いよいよ受験ですね。

家族そろってお祝い事をするのは嬉しいことですね。

お酒はもちろん料理もとても美味しそうです。
コメントへの返答
2014年8月10日 7:28
おはようございます♪

ありがとうございます。

本人はいたって呑気でして大丈夫なのか心配しています。

そうですね。賑やかな夕食になりました。

家内と娘が頑張ってくれて美味しかったです。
2014年8月10日 8:40

 おはようございます。 9日が誕生日ではなかったんですね。

 ちなみに8月9日は、わがバカ娘の誕生日でした。。

 いっしょと思ったんで ちょいザンネンです。

 いつも思うのですが、おいしそうなお酒ばかりですよね。。
コメントへの返答
2014年8月10日 10:30
おはようございます♪

うちの息子は12日だったりします。

お嬢さんのお誕生日おめでとうございます。
一緒だったら嬉しかったのですが・・・

うのかわさんのお薦めの池亀。
とても美味しかったです☆
2014年8月10日 9:34
こんにちは。

息子さんのお誕生日、おめでとうございます!
そんな(チョット早い?)日のお食事はとても美味しくいただけますネ!
と、日本酒も美味しそうでイイですねぇ。

コメントへの返答
2014年8月10日 10:32
こんにちは♪

ありがとうございます。

息子の好きな肉料理を中心にいただきました。家内と娘のおかげで美味しかったです。

池亀はさっぱりした呑み口で美味しかったです。お祝ムードで呑み過ぎました(^^ゞ

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