今夜の一献（一本義　別撰　純米吟醸）

今夜の一献は福井県　勝山市　㈱一本義久保本店の「一本義　別撰　純米吟醸　無濾過生酒」です。新酒です。
阪神百貨店の試飲販売で買ってきました。

新酒は
1.純米大吟醸　袋吊り　無濾過生原酒
2.純米吟醸　無濾過生酒
がありましたが、純米大吟醸は昨年買ったので純米吟醸をチョイス。

簡単に申しますと
純米大吟醸は最初にガツーンと旨味がきてスーッと消えていく感じ。
純米吟醸は最初大人しくて後でガツーンとくる感じ。

開栓するとプシュと言う音がしました。
お酒が生きてますね～

吞んでみます。
一本義らしく、優しい口当たり。

初めは甘口？と感じますが後から旨味がドーンと来ます。
喉ではちょっぴりいやしっかり辛さを感じます。

うーん濃くて美味しい☆

原料米：五百万石
精米歩合：58％
アルコール度数：16度以上17度未満