今夜の一献（髙千代　活性にごり）

今夜の一献は新潟県南魚沼市　髙千代酒造㈱の「髙千代　純米生原酒　活性にごり酒」です。「あべたや」さんの大将のお薦めで買ってきました。

あべたやさんで新規取り扱いされてから気になっていたのですが、なかなか購入する機会がなくて（他のお酒を買ってしまって）、購入したのは26BYの新酒になってしまいました。

活性にごりですが、開栓は問題ありません。
あべたやさんの大将にお聞きしていたので、安心して開けられました。

グラスに注ぐと細かい泡が広がります。
さて吞んでみます。

口に含むとシュワシュワです。
とてもジューシーで日本酒とは思えないほど。

ちょっぴり甘口ですが、微炭酸なのでとても心地よいです。
今日のお料理（鰆とジャガイモのグラタン[カレーとマヨネーズ味]）とのマッチングがとても良かったです。


原料米：国産米
精米歩合：65％（扁平精米）
アルコール度数：16度以上