新春の一献（梵　純米大吟醸）

今年初めての一献は福井県鯖江市　（合）加藤吉平商店の「梵　限定純米大吟醸　無濾過生原酒」です。とある百貨店で買ってきました。

お正月三が日は家内の実家で過ごしました。本当は２日に帰ってくる予定でしたが大雪のせいで３日までいることに。

家内の実家では、ほとんど義父さんが買ってくださった缶ビールと缶ハイボールを呑みました。
自宅に帰ってもお節料理が出たり入ったりで食べるものが冷たいのでほとんど熱燗を呑んでいました。

お酒はあべたやさんで買った「梅乃宿　生もと純米 奈良流五段仕込」の燗が美味しくてたまりませんでした。

昨日は魚群で吞んだので、今年初めて開栓したのはこのお酒になります。

「梵」は越前の大野市へ行ったときに吞んで美味しいなぁ～と思っていたのですが、なかなか入手できずにいました。

年末に百貨店の日本酒売り場で見かけて衝動買い。残り２本でした。
基本４合瓶では２千円以上は買わないことにしていますが、なんとお値段は消費税込で２千円弱。気がついたらレジでお金払ってました。

前置きが長くなりましたが、さて吞んでみます。
兵庫県産山田錦を100％使用していますので、良い香りが広がります。

純米大吟醸ですが、低温で１～２年熟成させてありますので旨味もたっぷり。
まさに芳醇旨口のお酒に仕上がっています。

「梵」は海外でも人気で日本国内ではなかなか入手困難ですが、また吞んでみたいなぁと思いました。


原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合：50％
アルコール度数：１７度