今夜の一献（土佐しらぎく　涼み）

今夜の一献は高知県安芸郡芸西村　（有）仙頭酒造場の「土佐しらぎく　涼み　純米吟醸　吟の夢」です。あべたやさんの大将のお薦めで買ってきました。

夏向きのお酒ということで、とても楽しみなお酒です。
開栓して猪口に注いで呑んでみます。

うーん、とてもフルーティです。
口当たりはやや辛めでさっぱりした感じ。

あえて金曜日にこのお酒を選びましたが、ぐいぐいいけちゃいます。
今夜はピーマンや茄子などの夏野菜を使った料理になりましたが、マッチングもいいです。

またも、ほぼ1本空けてしまいました。
いい週末になりました。

原料米：吟の夢
精米歩合：55％
アルコール度：15度以上16度未満