今夜の一献（万齢　特別純米　おりがらみ）

今夜の一献は佐賀県唐津市　小松酒造㈱の「万齢 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒」です。
うのかわ酒店さんで買ってきました。

個人的に佐賀県の日本酒って美味しくて好きです。
「東一」や「鍋島」など入手困難ですが、大好きです。

この万齢も佐賀のお酒でお気に入りです。
前回は全量雄町がとてもよかったので、今回も違う酒米で再度購入です。

開栓すると無濾過生原酒らしくプシュと音がしました。
猪口に注いで呑んでみます。

舌先にピチピチと炭酸を感じます。
そして、「これは旨い！」

旨味たっぷり、香りもたっぷり。
後味は酸味が引き締めてくれてます。

雄町もよかったけど、このお酒はもっといいなぁ～
また買ってきて吞みたいです。


原料米：（麹米）山田錦、（掛米）西海
精米歩合：55％
日本酒度：+3
アルコール度数：17度
酵母：佐賀9号系


この「おりがらみ」。
呑み応えあります。