今夜の一献（若駒　雄町）

今夜の一献は栃木県小山市　若駒酒造㈱の「若駒　栃木県産雄町50　瓶火入れ　無濾過原酒」です。「あべたや」さんの大将のお薦めで買ってきました。

まず、このお酒ですが特定名称酒ではありません。というわけで、50％磨いていますが純米や大吟醸の表示はありません。

それは等外米を使っているからです。
1等米、2等米以外を使うと特定名称は名乗れないそうです。

まっ、後で書きますが特定名称であろうがなかろうが、要は美味しければいいんです！

開栓して猪口に注ぎます。
すごい雄町の香が広がります（驚）

呑んでも同じく雄町の香がプンプン☆
美味しい。

お味も雄町の香たっぷり。
若干、先細りでさっぱり感じる部分もありますが、言われなければ等外米で醸されたお酒だとは全く分かりません。

これだけ美味しくて、4合瓶で1,250円（税別）です。
ホントありがたいです。大将ありがとうございます。

雄町の不作が理由で百楽門も25BYで裏ラベルで等外米で醸したお酒が登場しましたが、我々素人には全く判別不可能。普通に美味しいです☆

原料米：栃木県産等外　雄町　100％
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
使用酵母：T-F（栃木県酵母）