今夜の一献（北の庄　純米酒）

今夜の一献は福井県福井市　舟木酒造合資会社の「北の庄　純米酒　長命酔」です。
阪神百貨店の試飲販売で買いました。

舟木酒造の杜氏　野尻さんとは阪急百貨店の試飲販売で出会ってからお付き合いをさせていただいてまして、お仕事で大阪にいらっしゃるときは飲み会をご一緒させていただいております。

さすがに秋の試飲販売は、すでに造りが始まっていますので営業の方がいらしてました。
試飲させていただいて気に入ったお酒は他にもあったのですが、鞄に入る4合瓶2本を買ってきました。

1本目がこのお酒です。
第7回燗酒コンテストで金賞を受賞したお酒です。

野尻さんはとても優しくて、醸されるお酒の呑み口も優しくて美味しい。
久しぶりに呑めて嬉しいです。

今夜の肴はおでんなので、燗でいただきます。
うーん、旨口たっぷりで美味しい。

やっぱり呑み口は優しい。
おでんとのマッチングも最高。

あっという間に２合飲んじゃった。
明日は仕事なので、これでお終い。

また、明日以降の楽しみにします☆


原料米：福井県産五百万石
精米歩合：65％
日本酒度：+4～+5
酸度：1.5～1.6
アルコール度数：15度
酵母：蔵内保存酵母