今夜の一献（百楽門　完熟純吟）

今夜の一献は奈良県御所市　葛城酒造㈱の「楽門　完熟　純米吟醸　露葉風　無濾過原酒」です。
あべたやさんで蔵出し後すぐに買ってきました。

結局、呑んだのは1か月後になりました。
このお酒は全温度で美味しいので、同じくあべたやさんで一升瓶も買ってあります。

まずは冷でいただきます。
フルーティな香がします。

呑んだ後は旨味が広がります。
そして喉の奥からいい香りが鼻に広がります。

香なので表現は変かもしれませんが、呑む前・呑んだ後で2度美味しいといった感じです。
さて、お次は燗。

裏難波の「楽彩」さんでこのお酒の燗を呑んで美味しかったので家呑みでも。
うーん。旨味がぐーーーんと増して美味しい。

冷とは別のお酒になったような錯覚を受けます。
やっぱり燗がいいなぁ～

実は今朝から風邪気味でして、喉が痛く鼻が詰まっていたのですが、鼻がすーっと通ってきました。
身体も温まってきたので、この後はゆっくり休みます。





原料米：露葉風
精米歩合：６０％
日本酒度：＋５
酸度：１．５
アルコール度数： １６度