今夜の一献（篠峯　凛々）

今夜の一献は奈良県御所市　千代酒造㈱の「篠峯　凛々　純米吟醸　無濾過生原酒　27ＢＹ」です。
あべたやさんの大将に取り置きをお願いして買ってきました。

赤磐産雄町で醸してある、うすにごりです。
呑んでみます。

雄町らしい香りのよさがあります。
フレッシュなフルーツのような香り。

後口は最初に感じた甘みが適度な酸味に変化。
うーん美味しい。

日曜日に開栓するんじゃなかった。
止まらなくなり危険。

さすが篠峯。
美味しいお酒です。

また呑みたい☆


原料米：赤磐産雄町
精米歩合：60％
日本酒度：＋5
酸度：1.9
アルコール度数：17度
酵母：協会9号系