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今夜の一献（宝山　一番しぼ ... >>

2016年02月18日

今夜の一献（巌　特別純米酒）

今夜の一献は群馬県藤岡市　高井酒造㈱の「巌　特別純米酒無濾過本生　27BY」です。
あべたやさんの大将のお薦めで買ってきました。

初めて呑むお酒です。
群馬県のお酒をあまり呑んだ記憶がなくて「尾瀬の雪どけ」くらいでしょうか。

「巌」は雑誌やネットで見たことがあり呑んでみたいお酒したので楽しみです。
呑んでみます。

五百万石で醸してあります。旨味が感じられて美味しい。
香りもいいなぁ。

新鮮なフルーツを思わせられます。
食中酒としてもとてもいいと思います。

原料米：五百万石
精米歩合：60％
日本酒度：+3
酸度：1.8
酵母：協会1401合
アルコール度数：17度～18度

ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2016/02/19 20:40:15

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ミドルボズ 2016年2月19日 20:59 ｺﾝﾊﾞﾝﾜ、おひさしぶりｺﾒです。ﾜﾀｸｼ、すっかり晩酌は日本酒になってしましました。元々ｲｹﾙ口。。。敢えて避けてましたが、ｳﾏｲものはｳﾏｲｗ紹介されてるのを見て「あー飲んでみたい！」とｺｯｿﾘ羨望のまなざしで拝見しております～ｗ	コメントへの返答 2016年2月19日 21:19 こんばんは♪ ご無沙汰いたしております<(_ _)> 嬉しいお言葉です。私も日本酒にはまって6～7年。やっぱり日本酒っていいなぁ～と思っています。是非、お飲みになったお酒をブログでご紹介をお願いします。楽しみにしています。いつもご覧くださいましてありがとうございます。
おとぅさん 2016年2月19日 22:09 こんばんは。上州産「巌」のご利用、ありがとうござます＾＾このところ‘ツゥさん’のお気に入り銘柄のひとつになっている模様です( *´艸｀)	コメントへの返答 2016年2月20日 7:18 おはようございます♪ あべたやさんで新規取り扱いを開始されまして、気になっていました。とても美味しかったです。そういえば、ツゥさんのブログで拝見したことがありました(^^
ツゥ 2016年2月20日 5:48 おはようございます。おとぅさんの言う通り、ツゥのお気に入りのお酒です♪ でも今年はまだ呑んでいません。今日か明日にでも調達したいと思います。	コメントへの返答 2016年2月20日 7:21 おはようございます♪ ツゥさんのブログで拝見したことがあります(^^ とても美味しかったです。あべたやさんによれば、開栓後さらに美味しくなっていくそうなので楽しみです☆
まんけん 2016年2月20日 9:22 おはようございます数日前に「巖」飲みました同じ五百万石で醸したお酒でしたが、純米で酵母が違う協会701号でした酵母が違うと味の系統も変わるようですね	コメントへの返答 2016年2月20日 14:13 こんにちは♪ ブログ拝見しました。確かに酵母違いですね。五百万石ですが、香りがよくて中々美味しかったです。来週の半ばあたりでもう一度試してみたいです☆
カルソニックブルー＃１２ 2016年2月21日 15:38 巌は、前　もりちゃんさんといっしょに行った姫路のイナチョーさんにも置いているんですが、品切ればかりで。。。　　　1度呑んでみます。フルーツぽいとのことですが、　口の中にジューシーさが広がる感じなんでしょうか？？	コメントへの返答 2016年2月21日 15:58 こんにちは♪ イナチョーさんにも置いておられるんですね。イナチョーさんでまた東一が買いたいです☆ 呑んで喉から上がってくる香りがフルーツのような香りでした。ジューシーというよりは少し控え目ですが、今後上がってくると思います。

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おとぅさん 2016年2月19日 22:09 こんばんは。上州産「巌」のご利用、ありがとうござます＾＾このところ‘ツゥさん’のお気に入り銘柄のひとつになっている模様です( *´艸｀)	コメントへの返答 2016年2月20日 7:18 おはようございます♪ あべたやさんで新規取り扱いを開始されまして、気になっていました。とても美味しかったです。そういえば、ツゥさんのブログで拝見したことがありました(^^
ツゥ 2016年2月20日 5:48 おはようございます。おとぅさんの言う通り、ツゥのお気に入りのお酒です♪ でも今年はまだ呑んでいません。今日か明日にでも調達したいと思います。	コメントへの返答 2016年2月20日 7:21 おはようございます♪ ツゥさんのブログで拝見したことがあります(^^ とても美味しかったです。あべたやさんによれば、開栓後さらに美味しくなっていくそうなので楽しみです☆
まんけん 2016年2月20日 9:22 おはようございます数日前に「巖」飲みました同じ五百万石で醸したお酒でしたが、純米で酵母が違う協会701号でした酵母が違うと味の系統も変わるようですね	コメントへの返答 2016年2月20日 14:13 こんにちは♪ ブログ拝見しました。確かに酵母違いですね。五百万石ですが、香りがよくて中々美味しかったです。来週の半ばあたりでもう一度試してみたいです☆
カルソニックブルー＃１２ 2016年2月21日 15:38 巌は、前　もりちゃんさんといっしょに行った姫路のイナチョーさんにも置いているんですが、品切ればかりで。。。　　　1度呑んでみます。フルーツぽいとのことですが、　口の中にジューシーさが広がる感じなんでしょうか？？	コメントへの返答 2016年2月21日 15:58 こんにちは♪ イナチョーさんにも置いておられるんですね。イナチョーさんでまた東一が買いたいです☆ 呑んで喉から上がってくる香りがフルーツのような香りでした。ジューシーというよりは少し控え目ですが、今後上がってくると思います。

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