給食センター見学と、初給食。

給食センターの見学と試食会に、
初めて行ってきました。

給食を最後に食べたのは、教育実習以来
なので、楽しみ！

まずは、見学。サバを焼くのも、
ラインで最新式ですね。

冷凍をトレーに並べると、



向こう側から、焼きあがって出てきます。



冷めても美味しいように、あえてノルウェー産を
使っているとか。

肉じゃがは2人がかりの力仕事。
崩さず混ぜるのが大変！



大釜で炊くと、薄めの味でも、丁度良くなるそう。



食中毒予防のため、生野菜はNGで、
アレルギー食にも対応。

残飯は、食欲が落ちる夏が多く、
茹で野菜が残りやすいとか。

今日の献立は、シメジや枝豆が入った肉じゃがに、
レモン汁をかけたサバ、しそヒジキと切り干し大根の
和え物、麦ごはん、牛乳です。

彩もきれいで、栄養バランスもよく、美味しい！
肉じゃがと麦ごはんは、お代わりして、
小中学校時代を思い出しました。

自炊がほとんどなので、ご飯を作って
もらうって嬉しいですね。愛を感じます。

ご馳走さまでした。(=ﾟωﾟ)ﾉ