京都ラーメン紀行　その４

京都ではほぼ毎回行ってるめん馬鹿一代に行きました。
ここの売りは葱ラーメンです。
以前はたくさんネギが乗っていたのですが・・・

ネギを盛りつけた後、熱した葱油をかけるのですが、そうすると炎が発生してインパクトがあるのです。
で、その炎がたくさん発生するようになってます。
スープに直接葱油がかかるからです。
つまり、ネギが著しく減ってしまっているのです。

火柱をより大きくするために、ネギを減らす・・・・本末転倒＾＾；

ラーメン画像がありませんが、ここで写真を撮ると、
店主が「カメラ貸しなさい」なんていって、
食べてるところの記念写真を撮るのですが、
変なポーズを強要されます。
これがかなり屈辱的。

こういうわけで、自分一人ではここに来ることはもうありません。かみさんのリクエストがあれば別ですが、それもないでしょう＾＾