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2016年09月30日

風が吹く　純米吟醸生酒

昨日は「風が吹く　純米吟醸生酒」を飲みました
福島県会津美里町　白井酒造店のお酒です

ことしの初めに山廃仕込みの中取りタイプの金ラベルを飲みましたが、今回は速醸タイプの赤ラベルです

会津産有機栽培　五百万石を50％まで磨いた純米吟醸

さて、呑んでみます

日本酒度+3ですが、もっと甘口に感じます
酸度1.4が示すとおり酸味はかなり少なめ
なので甘さが引き立つのかと・・・

飲み口はやさしいお酒です
単独だとちょっと甘すぎかな？と感じますが食事と合わせると結構イケます

クイクイいっちゃうお酒ですね～
旨いです！

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2016/09/30 07:59:13

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