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2017年02月02日

東北泉　仕込1号　純米しぼりたて生酒

昨日は「東北泉　仕込1号　純米しぼりたて生酒」を飲みました
山形県遊佐町　高橋酒造店のお酒です

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」を55％まで磨いた純米のしぼりたて生酒です

さて、呑んでみます

おぉ～辛口！
酒米の出羽燦々が辛口の硬めの味に出ることが多いのですが
こいつもやっぱり辛口

日本酒度+5　酸度2.1の数値はダテではありません
もうちょっとやさしい感じでもいいんだけどなぁ～

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Posted at 2017/02/02 21:03:58

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