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  5. Jyunmai ginjo Takachiyo OMACHI CHAPTER SEVEN [まんけん]
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2018年06月18日

Jyunmai ginjo Takachiyo OMACHI CHAPTER SEVEN

Jyunmai ginjo Takachiyo OMACHI CHAPTER SEVEN 昨日は「Jyunmai ginjo Takachiyo OMACHI CHAPTER SEVEN」を飲みました
新潟県南魚沼市　高千代酒造のお酒です

ローマ字でタイトルを表したので、なんのお酒だかよくわからないですが…
高千代酒造が月変わりで出すお酒
精米歩合は扁平精米59％　使用酵母は協会１８０１を使用という条件を統一して
月替わりで使用米を変えてリリースするチャレンジ酒の第7弾のこいつは雄町を使ってのお酒です











さて、呑んでみます



おぉ～これは好きなタイプ
フレッシュさの中にちょい濃い系のガツンがあります
雄町っぽさ全開♪

これはいいですね～

難点は…500㎖ではすぐに空っぽになってしまうことです💦
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2018/06/20 18:35:27

   

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高千代 高千代酒造 雄町 南魚沼市
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まこっちゃん◎さん

この記事へのコメント

ごぉにぃごぉ
2018年6月20日 22:42
今晩は。高千代酒造さんは飲んでみたいですね〜
極軟水使用しているお酒ってどんな感じなんだろう？
来月新潟へ行くので今から物色してます！
コメントへの返答
2018年6月21日 9:39
おはようございます～

新潟の酒といえば「淡麗辛口」のイメージがありますが…
高千代はいい意味で裏切られると思います
超辛口なんてお酒も造っていますが

いろんな酒米を使ったお酒があります
好みのタイプを見つけて下さいね

   

プロフィール

「洗った水滴が、あっという間に熱湯に

あちぃ～🥵」
何シテル？   08/15 18:04
雪見風呂いいですねぇ～ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

ハイタッチ！drive

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