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2020年09月08日

田林　純米吟醸　吟のいろは

昨日は「田林　純米吟醸　吟のいろは」を飲みました
宮城県加美町　田中酒造店のお酒です

今年デビューした宮城県産の酒米「吟のいろは」
以前飲んだ乾坤一の吟のいろはが美味しかったので、またまた買ってきてしまいました

こちらのお酒は吟のいろはを50％まで精米した純米吟醸酒です

それでは呑んでみます

きれいな味わい
でもスッキリしてるぞ！
乾坤一よりは酸が強めなのでスッキリした味わい
でもお米の特徴の甘め系統はしっかり出ています
夏にはこちらのちょっと酸が強めのほうが、美味しく飲めますね
やっぱり美味しいお酒を生む、吟のいろはでした

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Posted at 2020/09/08 09:54:34

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