新政　生成 2019 -Ecru-

さぁてと、どれ飲もうかな？
冷蔵庫を覗いてみると、風の森・豊盃・新政・一白水成と豪華なラインナップ
その中から取り出した1本は…

昨日は「新政　生成 2019 -Ecru-」を飲みました
秋田県秋田市　新政酒造のお酒です

使用米は秋田酒こまち　精米歩合は麹米が55％　掛米が65％
火入れ・生酛造りの純米酒です

今さら説明不要の超有名銘柄「新政」
意外と出会える機会が少なく、1年ぶり
この生成-Ecru-を飲むのは2年ぶりです
過去記事によると、精米歩合は毎年微妙に変わっているようです





それでは呑んでみます



火入れですが、フレッシュ感あり～のちょいシュワシュワ系
甘さは少し控えめ　パンチはちょっと薄め
飲みやすいお酒です
Colorsシリーズのボトムライン　お値段も安く、普段呑みにはちょっと贅沢ですが
手に入ればそんな感じの美味しいお酒です