新政　No.６　R-Type

昨日は「新政　No.６　R-Type」を飲みました
秋田県秋田市　新政酒造のお酒です

新政は何本か飲んでいますが、No.6は5年ぶりです
使用米は秋田県産酒造好適米　使用米の銘柄は指定されていません
その訳は

＊「No.6」の原料米について
「No.6」シリーズは、単一米にこだわる「colors」とは違い、農家毎による米そのものの出来を重視するため、原料米の品種は必ずしも一定していません。このため、特定の原料米名の表記はあえて行っておりませんが、かならず酒造好適米か、あるいは「亀の尾」「陸羽132号」などの酒米相当の米を用いております。
(蔵元HPより）

精米歩合は麹米55％　掛米は65％　通年販売の生酒です













それでは呑んでみます



酸が感じられるスッキリした味わい
生酛造りですが、重さは感じません
程よい甘さと旨味　バランスがいいですね～
やっぱり新政、旨いです
R-Typeはお値段も安いし、いいですね♪