十六代九郎右衛門　特別純米　赤磐雄町米　生原酒

昨日は「十六代九郎右衛門　特別純米　赤磐雄町米　生原酒」を飲みました
長野県木祖村藪原　湯川酒造店のお酒です

長野県のお酒ですが、仕入れたのは奈良県で(^^;
こちらの蔵元のお酒、名前は以前から知っていましたが九郎右衛門飲んだことあったかな？
検索してみると、「燦水木」という企画もののお酒を7年前に飲んでいました
しかし九郎右衛門ブランドはお初ということになります

使用米は赤磐産雄町　精米歩合は60％
山廃造りの生原酒です









それでは呑んでみます



おぉ～こりゃ旨い！
山廃・雄町らしくしっかりした味わい
それを生酒・酸でキリッと引き締めてぼやけたり重い感じではなく、シャープな味わいに仕上げています
旨みと酸・フレッシュさのバランスがすごくいいです

自分史上最高のバランスの良さだった「而今　純米吟醸　八反錦　無濾過生」にかなり近い感じ
使用米や造りの違いからこちらのお酒のほうが若干重く感じますが、バランスの良さは互角
これはぜひ買いの1本です