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  5. 光栄菊　黄昏Orange [まんけん]
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2023年06月13日

光栄菊　黄昏Orange

光栄菊　黄昏Orange 昨日は「光栄菊　黄昏Orange」を飲みました
佐賀県小城市　光栄菊酒造のお酒です

最近流行りの光栄菊　この黄昏Orangeというのは初めて飲みます
使用米はラベル表記されていませんが、北海道のきたしずくという酒米を使用しているようです
精米歩合も表記なしですが60％らしいです
低アルコールの13度ですが無濾過生原酒です







それでは呑んでみます


Orangeと謳うだけあって、柑橘感たっぷり
フレッシュ・スウィーティー　日本酒には似つかわしい言葉です
そんなともすればキワモノっぽい感じのするこのお酒
単独で飲むとまぁその柑橘感が全面に出てきますが
では日本酒の真骨頂、食べ物と合わせると…
これが意外に邪魔しない、というより合うんだよなぁ
この味わいで？と思ったのですが、ちょっと驚きでした
味わいはワイン・リキュール寄りですがやっぱり日本酒なんですね
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2023/06/16 22:48:31

   

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日本酒 光栄菊 きたしずく 光栄菊酒造 佐賀県のお酒
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この記事へのコメント

PEARLY-V!
2023年6月16日 23:06
こんばんは～。
光栄菊は何れも少し変化球があり、不思議なJAPANですが私は好きなんですよね～😊
初年度の光栄菊は賛否両論が激しかったのを覚えておりますが、年数が経ってきてとても良いお酒に変化してきたと思います👍
黄昏ORANGEの初年度はバリバリ乳酸系で、開栓して日が経つと変化し過ぎて、何だか分からない味でした💦でも、昨年呑んだのは落ち着いてた覚えがあります🙆
コメントへの返答
2023年6月17日 10:31
おはようございます☀

光栄菊、私も好きです
フレッシュ系のなかでもいろいろ味のバラエティーさがあり面白いお酒です

初めの頃はSNOW CRESCENTとかSunburstとか比較的オーソドックスなものから飲み始めたので、違和感はあまり感じず美味しいお酒だなぁというのが感想でした
味わい変化球のお酒はバランス良く仕上げるのが難しいらしいです
黄昏ORANGEの味わいが落ち着いてきたのは、技術・経験値が上がってバランスが良くなってきたのでしょうね

   

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「@とりぃ。さん　買い出しやらパフェやらで、ちょいちょい休んでたんで大丈夫でした　福島西IC近くでパフェだったので、4号ではなく山のほうへ　土湯～猪苗代～R294～R293～新４号のゴールデンルートでの帰宅でした」
何シテル？   08/09 18:33
雪見風呂いいですねぇ～ 日本酒・温泉・スキー・競馬大好きな「まんけん」です 美味しい・楽しい情報交換ができるとうれしいです。

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