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  5. 白龍　純米吟醸生原酒　あらばしり [まんけん]
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2024年03月28日

白龍　純米吟醸生原酒　あらばしり

白龍　純米吟醸生原酒　あらばしり 昨日は「白龍　純米吟醸生原酒　あらばしり」を飲みました
新潟県阿賀野市　白龍酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます

「白龍」って飲んだことあるよなぁ？
そう、白龍というのは福井県にもあります
永平寺町にある吉田酒造の醸すお酒
こちらは今年になって「永平寺白龍」とブランド名が変更されたそうです

で、こちら新潟の白龍
使用米は新潟県産五百万石を使用
精米歩合は50％　搾りたてあらばしりの生原酒です








それでは呑んでみます


この日は味の濃い永井食堂のもつ煮と合わせました
それに負けないしっかりした味わい
生原酒らしいフレッシュさと力強さ
どっしりというほど重くはなく、酸味と旨味　フラッシュさのバランスがいいです
淡泊な味わいより少し濃いめのアテに合うお酒でした
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2024/04/01 14:29:55

   

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日本酒 白龍 白龍酒造 五百万石 新潟県のお酒
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