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2024年09月07日

羽陽錦爛 純米大吟醸 にごり酒 ~夏雪~

羽陽錦爛 純米大吟醸 にごり酒 ~夏雪~ 昨日は「羽陽錦爛 純米大吟醸 にごり酒 ~夏雪~」を飲みました
山形県高畠町 錦爛酒造のお酒です

こちらの蔵元のお酒は初めて飲みます
山形市の酒屋さんでオススメされた1本です

使用米は山形県産の酒米 雪女神 精米歩合は47%
1回火入れ(生詰)の純米大吟醸のにごり酒です
3か月寝かせてまろやかにしています






それでは呑んでみます


雪女神ならではのやさしい甘さ
1回火入れなので、香りはおだやか
新酒のフレッシュさとはまた違ったおだやかな味わいです
ほんのり甘く、それでも甘ったる過ぎないキレもある
美味しいお酒です
ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2024/09/09 12:44:58

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