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2024年12月19日

大倉山廃特別純米備前朝日無濾過生原酒直汲み

昨日は「大倉山廃特別純米備前朝日無濾過生原酒直汲み」を飲みました
奈良県香芝市　大倉本家のお酒です

使用米は岡山県産備前朝日　精米歩合は60％
山廃仕込みの無濾過生原酒　しかも直汲みです

大倉は首都圏で扱いが少ない奈良県のお酒
関西遠征時には、向こうの酒屋さんで仕入れてきています

それでは呑んでみます

おや～？甘い
酒屋さんの商品札で、日本酒度がマイナスだったので甘めかな？とは思っていたのですが…
思っていたより甘い！
大倉は雄町やオオセトのイメージが強く、辛口で～の感じだったのですが
これは大倉のなかでは異端児なのかも
でも甘い一辺倒ではなくしっかり旨みと酸あり
やるなぁ～

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2024/12/24 21:48:56

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